http://www.tangjiu.com/z_li80180" />
白酒招商 | 白酒代理 | 葡萄酒招商 | 葡萄酒代理 | 糖酒招商 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

白酒   葡萄酒 | 食品 | 啤酒 | 保健酒 | 饮料 | 调味品 | 茶叶 | 粮油 | 黄酒 | 洋酒 | 鸡尾酒  

糖酒网 白酒招商 >> 白酒行业动态

窖藏白酒一定要原浆酒?

发布者:中国糖酒网 http://www.spickify.com    2018/4/25
    窖藏火箭娱乐城_恒丰娱乐城_鑫艺娱乐城一定要原浆酒?
    是的。窖藏一般指白酒生产企业将精选出的优质原浆酒,火箭娱乐城_恒丰娱乐城_鑫艺娱乐城:盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。
    由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分子仍保持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温度下透过容器呼吸着窖内干湿度适宜的空气,发生着三种变化:
     1、挥发作用;刚蒸出的白酒通常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物,同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质在窖藏期间能够自然挥发。一般经过半年的窖藏后,几乎检测不出酒中硫化物的存在,使白酒的刺激性大大减轻。
    2、分子间的缔合;酒精和水都是极性分子,经窖藏后,使乙醇分子和水分子的排列逐步理顺,从而加强了乙醇分子的束缚力,降低了乙醇分子的活度,使白酒口感变得柔和,与此同时,白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加,受到束缚的极性分子越多,酒质就会越绵软、柔和。
    3、化学变化;白酒在窖藏过程中可以产生缓慢的化学变化。就是乙醇在醇酸酯化过程中生成新的酯类。窖藏的时间越长生成的酯类就越多,酒的香气就越大。也就是通常说的除杂增香。因此窖藏也就是贮藏的过程。而家庭个人收藏自己喜爱的白酒不仅满足了本人的喜好,也是中华酒文化的体现。但家庭贮藏条件所限,可因地自宜,住楼房最好是底下室,如果在农村有地窖就更好了,这些地方贮藏酒,可以和地气想接,其相对湿度和酒窖很接近,但不能太过潮湿,经其岁月流转,吸其日精月华,假以时日,所藏之酒必成其为上品。
    但是个人收藏白酒能否达到好的成效,首先取决于所藏之酒的品质。
    安徽省亳州市豫皖酒业有限公司,座落于名扬中外的酒乡——安徽亳州古井镇。公司生产的蕴泉坊原浆酒系列,采用甘甜、清醇的古井水,优质饱满的高粮等粮食不主要原料,精心酿造出生态原浆酒16、原浆窖藏20、原浆酒30、珍品原浆、品鉴原浆、窖藏原浆等不同品牌原浆酒,适合不同层次的消费者,深受广大消费者的喜爱。
    豫皖酒业坚守白酒企业文化,为崇尚高品质白酒的爱酒人士、生产自己特有的原浆白酒珍品,同时引导一种高价值回报的窖酒投资风尚。豫皖酒业期待您的加盟!

    详情咨询:http://www.spickify.com/z_li80180
【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与中国糖酒网站网无关。中国糖酒网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。
 

相关动态 更多>>
好酒需慢饮 酣客主张“小口慢咂”
今世缘谋划酒缘大业,打造“中国新名酒”
从美国到欧洲,汾酒让世界品酌“清香天下”!
泸州老窖林锋:顺应消费升级,引领中国白酒进军国际
安徽玉井坊原浆酒的优势
山寨品牌蜂拥而至,酒业傍名牌现象何时才能停止?
白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒……中国人一年能喝多少酒?
郎酒匠心耕耘不止 入选2018国家品牌计划TOP品牌
魏槽坊酒,徽酒骄子
郎酒传承民族精粹,在汪俊林的带领下开启新征程
推荐动态
山东云小白的市场前景?产品特点有哪些?
马云频频进军线下,酒商要想线上赚钱,这四种方法值得一试

最新入驻VIP
深圳市绿屋科技实业有限责任公司
安徽省一当酒业有限公司
河北石家庄市中兴糖业有限公司
贵州茅台酒厂集团(白金1949)全国营销总部
江西三琦药业有限公司
泉州市明盛兴泰贸易有限公司
山东繁图国际贸易有限公司
北京牛二陈酒业有限公司
安徽亳州古井好运酒业有限公司
北京真露海特酒业有限公司

百科信息
色香味俱全的葡萄酒—白兰地
喝红酒真的能美容防癌吗?
什么是桃红葡萄酒 Rose Wine?
啤酒有哪些种类?
你了解林德曼的樱桃啤酒吗?
饮料与酒兑着喝 有什么危害?
喝啤酒多了也是会上火的
喝白酒的好处
每晚喝一杯白酒的好处和坏处
春节将至,祝酒词-拿走不谢

问答信息
您好 请问自动感应倒酒的酒瓶可以加盟么
贵公司生产八年坤沙酒吗?
我要做代理
购买御品养生酒
该十二钗酒市场价值
牛栏山安徽省哪里需要代理
可以先买几桶旺旺Q米面尝尝吗
原味原浆26
张弓祥和42度为什吗两种包装
咨询代理

价格行情
剑南春 金剑南K6 浓香型 白酒 52度 500ml
水井坊 臻酿八号 52度 500ml
泸州老窖 国窖1573 浓香型白酒 52度 500ML
扳倒井 52度扳倒井天香 1000ml*4坛
金坛子(JINTANZI)42°白酒500ml
泸州唐朝老窖真藏9年52度2斤*2
古井贡酒 年份原浆献礼版 45度500ml*6瓶
洋河蓝色经典 梦之蓝M6 52度 375ml
泸州老窖尊王藏品52度500ml*6瓶
沱牌舍得 品味舍得 52度 500ml

中国糖酒网是专业提供白酒招商、白酒代理、食品招商、食品代理 红酒招商、红酒代理等其它酒类及其相关产业的网络 招商平台及视频招商 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
火箭娱乐城_恒丰娱乐城_鑫艺娱乐城 www.wine.com.cn